Laureatka Nagrody Nobla, Elizabeth Blackburn, udowodniła, że dieta wegańska…
Elizabeth Helen Blackburn jest australijskim biologiem molekularnym. W 2009 roku otrzymała nagrodę Nobla w dziedzinie fizjologii i medycyny.
Dzięki swoim badaniom udowodniła, że dieta wegańska pomaga „zmienić” ponad 500 genów w zaledwie 3 miesiące.
Dodatkowo udowodniła, że dieta która ogranicza się jedynie do produktów roślinnych przyczynia się do aktywacji genów, zapobiegających różnego rodzaju chorobom.
Źródło:
1. Freston, Kathy. „A Vegan Diet (Hugely) Helpful Against Cancer.” The Huffington Post. December 9, 2012. Updated: February 8, 2013. Accessed: August 25, 2016.
2. https://www.ucsfhealth.org/news/2013/05/the_wellness_cure.html
1. Freston, Kathy. „A Vegan Diet (Hugely) Helpful Against Cancer.” The Huffington Post. December 9, 2012. Updated: February 8, 2013. Accessed: August 25, 2016.
2. https://www.ucsfhealth.org/news/2013/05/the_wellness_cure.html
